Hier geht's zu Sissy's Lieblingsrezepten!

...weil originell, schnell und lecker!

Paleo-Bagels

Paleo-Bagels, bestehend u.a. aus Backpulver, Kokosmehl, Honig, Olivenöl und Leinsamenmehl.
Bildrechte: Sissy Metzschke


1 Tasse Leinsamenmehl
¾ Tasse Mandelmehl
2 EL Kokosmehl
1TL Backpulver
2 Eier
1 EL Honig
2 EL (Kokos)Jogurt
3 EL Wasser
2 EL Olivenöl

Nasse Zutaten in Schüssel vermengen. Trockene Zutaten in Schüssel vermengen. Nasse und trockene Zutatenmischungen miteinander vermengen.
Damit Bagels formen und in den Backofen - Umluft bei 150 Grad ca. 15-20 min backen.

Paleo-Pancakes

Paleo-Pancakes aus Eiern und Bananen, verziert mit einer Apfelscheibe und einer Himbeere.
Bildrechte: Sissy Metzschke

2 Bananen
6 Eier

Bananen zerdrücken, Eier dazumischen, gut mixen und ab damit in die Pfanne.
Wie bei normalen Pfannkuchen auch: 1 Kelle = 1 Pancake

Paleo-Frühstück

Rührei mitTomaten und Paprika. Oben drauf 'ne Prise Salz & Pfeffer und frische Petersilie. Dazu selbst gebackene Bagels und Kaffee mit Cashewmilch.
Bildrechte: Sissy Metzschke

Rührei mitTomaten und Paprika. Oben drauf ne Prise Salz & Pfeffer und frische Petersilie.
Dazu selbst gebackene Bagels und Kaffee mit Cashewmilch.